";s:4:"text";s:30294:"7. Se utilizó: Muestreo de estratos o cuotas: En este tipo de muestreo el encuestador está en libertad de seleccionar, antes de la encuesta, un estrato determinado de la población según convenga a sus objetivos, ya sea estratos de ingresos, educación, edad u otros. Los países latinoamericanos y del Caribe producen el grueso de los plátanos que entran en el comercio internacional, unos 10 millones de toneladas, del total mundial de 12 millones de toneladas. Para FruitNat es el consumo de la gasolina y la compra de un carguero para el proceso de distribución y por ley la compra del SOAT y técnico mecánico. DE VECES 1-3 VECES 4- 5 VECES MÁS DE POBLACIÓ N % 70% 10% 67 10 6 VECES NINGUNA TOTAL 2 2% 18% 100% 17 96 Tabla 20 DEMANDA ANUAL MERCADO 30.874 FRECUENCIA CONSUMO POR SEMANA PROMEDIO PORCENTAJES SEMANAS AL MES MESES AL AÑO TOTAL POR SEMANA (ingreso por persona promedio) TOTAL MES (ingreso por persona MÁS DE 6 VECES 1-3 VECES 4-5 VECES 2 70% 4 10% 4 12 6 2% 30.874*0.7*2 = 43.224 30.874*0.1*4 = 12.349 30.874*0.02*6 = 3.705 (43.224+12.349+3.705)*4 = 237.112 promedio) TOTAL AÑO POR PERSONA (ingreso por persona promedio) 237.112*12 =2.845.344 TOTAL REAL 2.845.344 Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Autores Ilustración 1 PROYECCIONES ECONÓMICAS DE MEDIANO PLAZO Fuente: Grupo Bancolombia, DANE, BanRep. Indique su sexo Tabla 8 PREGUNTA N° 1 SEXO Femenino Masculino TOTAL POBLACIÓN 53 43 96 Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Autores Gráfico 1 SEXO Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Autores Interpretación: Se evidencio que de una muestra de 96 personas, el 55% equivale al sexo femenino de un total de 53 mujeres y el 45% restante equivale al sexo masculino de un total de 43 hombres. En la, Petroespaña informa además que el presupuesto del, niveles de estudio. 6.2.3. La deshidratación se puede hacer a través del sol, leña, gas o energía eléctrica caseros o industriales. PRINCIPALES PRODUCTORES (POSIBLE COMPETENCIA FUTURO)......................................................................................................................48 2.3.2. con el objetivo de satisfacer las necesidades de los clientes, con un enfoque tanto en la entrega Incrementar las ventas en un 20% cada año. PROYECTO DE INVERSION PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE ELABORACION DE DONAS MK Profesor: Ing. Bascula digital Kalley k-bd150. 31) Ministerio de Trabajo. vida de anaquel, incrementar su potencial de comercialización y que el producto esté disponible a lo largo del año. Gráfico 14: Flujograma del procesamiento de elaboración de snack de plátano .. 84 . Origen y variedades La piña tropical proviene de Sudamérica, concretamente de Brasil. No se recomienda el proyecto P3 (elaboracion y comercialización de Snacks de frutos secos en A&G SAC y por maquilacion parcial), ya que el costo de producción es muy elevado (23.66% a comparación del P1); ademas la inversión del capital de trabajo es elevada (en comparación con los 3 proyectos- P1, P2 y P4), y el margen de ganacia es menor . DETERMINACIÓN DEL MERCADO OBJETIVO....................................24 2.2.4. All rights reserved. Asimismo aporta fibra que mejora el tránsito intestinal. Garantizar el medio de transporte adecuado, que traiga los mejores tiempos y con el costo más competitivo de acuerdo a los recursos con los que se cuente, con el propósito de que el producto esté disponible para el consumidor. 4. 3.5.3. de desayunos y meriendas a domicilio como atención en nuestra sucursal. La berenjena a utilizar es azada, cortada en láminas, rociada en sal y luego dorada con aceite de oliva en un sartén, para hacer... ...SIEMBRA FUTURO 2011 Aceptación de las Bases del Concurso
La recete como las anteriores es sencilla en cuanto a ingredientes, quizás lleva más elaboración, pero al momento se servir el plato habla por sí solo. Tapabocas en tela no tejida con resorte. continua de materia prima a freír y de aceite, para mantener constantes las condiciones del proceso.
Son gastos fijos que se causan cada mes y están pactados como compromisos a corto plazo. INTENSIDAD DE LA MANO DE OBRA....................................................68 3.2.4. vegetales, hortalizas frescas It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Convertir los clientes potenciales a clientes reales. - Jugo de durazno ASPECTOS ADMINISTRATIVOS 3.5. 2.3 Plan de Marketing 2.3.1 Análisis de la demanda Al ser un producto natural y nutritivo, ofrece varios beneficios, a los consumidores potenciales. 6.1.4. Es considerado el principal cultivo de las regiones húmedas y cálidas del sudoeste asiático. dependiendo de la variedad Tabla 6 DETERMINACIÓN TAMAÑO DE MUESTRA FÓRMULA N Muestra N Población total Z P Distribución normalizada. ___ 1-3 veces ___ 4-5 veces ___ Más de 6 veces ___ Ninguna 6. COMPETENCIA INDIRECTA En el segmento de los snacks el reto está en lograr ubicarse en el lugar de preferencia de los consumidores y hacer propios todos los momentos de consumo. Skip to search . Ilustración 9 UBICACIÓN DE LA PLANTA Fuente: Google Maps La planta de producción estará ubicada en el barrio Alvernia, cuenta con 42 metros cuadrados, su espacio es adecuado para desempeñar cada actividad, la dirección del domicilio es Cra 36 # 25-16 esquina, y para el desarrollo de esta se tendrán en cuenta los siguientes factores: Tabla 31 FACTORES FACTORES RELEVANTES Canon de arrendamiento Recolección de residuos/basuras Comunicación Clima BARRIO ALVERNIA El valor es de $1.200.000 Tres veces en la semana en los días martes, jueves y sábados en horario nocturno. DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA El método para el cálculo de la muestra será el muestreo no probabilístico donde las muestras se recogen por medio de un proceso que no les brinda a todos los individuos de la población las mismas oportunidades de ser seleccionados. Por su aporte de vitamina C, están especialmente recomendadas para quienes tienen un mayor riesgo de sufrir carencias de dicha vitamina: personas que no toleran los cítricos, el pimiento u otros vegetales, que son fuente casi exclusiva de vitamina C en nuestra alimentación, o para personas cuyas necesidades nutritivas están aumentadas, periodos de crecimiento, embarazo y lactancia materna. Fuente: http://frutas.consumer.es/#list-frutas Elaborado por: Autores De igual forma ofrecen beneficios en la salud como: Facilitar el proceso digestivo. Donde se busca dirigir la investigación para la cuantificación de mercados potenciales y para localizar el nicho de mercado apropiado en el que se facilite la venta del producto. [Citado, actualizado siempre] BACA URBINA Gabriel. INTRODUCCION Para la confección del Proyecto de Elaboración y comercialización de Snacks, se fundamentaron bajo los siguientes escenarios: ESCENARIOS PROYECTO DETALLES RESUMIDOS P1 Elaboracion y Comercializacion de - Para pedido de 500 unidades de produccion al dia (unidad de 30 Dar un incentivo al consumidor que ayude con la divulgación del producto, es decir, ofrecerle bonos de descuentos a cambio de que traiga más consumidores. 00001 Act, Encuesta sobre Fruta Deshidratada para el estudio de mercado de la Empresa APRAINORES. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS..............................................................91 3.5.1. existe una mayor demanda de consumo, en lo que se refiere a snacks saludables entre ellos de sal y dulce. APLICACIÓN DE LA ENCUESTA Para aplicar la encuesta a los habitantes de la ciudad de Tuluá se ha considerado realizarla en un rango por edades entre los 20 a los 49 años y condiciones socioeconómicas medio, medio alto y alto (3, 4, 5, 6). Lanzar promociones de ventas y degustaciones para dar a conocer el producto, en nuevos establecimientos como, autoservicios, grandes superficies y gimnasios para incrementar las ventas y empezar a posicionarnos en el mercado, motivando a los consumidores a adquirir FruitNat con más frecuencia. Por sus propiedades nutritivas, su consumo es muy recomendable para los niños, los jóvenes, los adultos, los deportistas, las mujeres embarazadas o madres lactantes y las personas mayores. PROYECCIÓN DE LA OFERTA Tabla 22 APORTE EN VENTAS ANUALES A NIVEL NACIONAL DEL SECTOR ALIMENTOS AL PIB AÑOS 2014 2015 2016 2017 PIB NACIONAL EN MILES DE MILLONES DE ($) 770 801 877 915 VENTAS ANUALES EN MERCADO DEL SECTOR ALIMENTOS EN MILES DE MILLONES DE ($) 82.000 89.000 105.180 13.200 PORCENTAJE DE PARTICIPACIÓN EN VTAS DEL SECTOR ALIMENTOS 10.6% 11.1% 12% 1.4% Fuente: DANE Elaborado por: Autores Gráfico 13 HISTÓRICO VENTAS ANUALES EN MERCADO DEL SECTOR ALIMENTOS EN MILES DE MILLONES DE ($) Fuente: DANE TOTAL POBLACIÓN COLOMBIA= 45’500.000 de habitantes TOTAL POBLACIÓN VALLE DEL CAUCA= 4’660.741 de habitantes 45’500.000= 100% 4’660.741/45’500.000= 10,24% (Porcentaje de población del Valle respecto al total de Colombia) Tabla 23 APORTE EN VENTAS VALLE DEL CAUCA AL PIB AÑOS APORTE EN VENTAS DEL VALLE DEL CAUCA AL PIB 2014 2015 2016 2017 10,24 x 82.000.000.000/100 = $ 8.396.800 10,24 x 89.000.000.000/100 = $ 9.113.600 10,24 x 105.180.000.000/100 = $ 10.770.432.000 10,24 x 13.200.000.000/100 = $ 1.351.680.000 Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Autores Tabla 24 PROYECCIÓN HISTÓRICA OFERTA AÑOS 2014 2015 2016 2017 X 1 2 3 4 $ 8.396.800 $ 9.113.600 $ 10.770.432.000 $ 1.351.680.000 $ 8.396.800 $ 18.227.200 $ 32.311.296.000 $ 5.406.720.000 X2 1 2 9 16 TOTAL 10 $ 12.139.622.400 $ 37.744.640.000 28 Y Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Autores FÓRMULA DE PROYECCIÓN Y= mx + b m= nΣxy - ΣxΣy nΣx2 - (Σx)2 m= 4(37.744.640.000) - 10 (12.139.622.400) 4(28) – (10)2 m= 2.9582336x1010 12 m= 2.465.194.620 b= y – mx b= 3.034.905.600 – 2.465.194.620(2,5) b=3.034.905.600 – 6.162.986.550 b= - 3.128.080.950 X*Y Tabla 25 PROYECCIÓN OFERTA (Miles de millones de $) AÑOS X 2014 2015 2016 1 2 3 2017 4 2018 5 2019 FÓRMULA DE PROYECCIÓN FUTURA OFERTA 8.396.800 9.113.600 10.770.432.000 $ 1.351.680.000 Y=$12.581.546.653(5) + ($ -3.128.080.950) $ 59.779.652.315 6 Y=$12.581.546.653(6) + ($ -3.128.080.950) $ 72.361.198.968 2020 7 Y=$12.581.546.653(7) + ( $-3.128.080.950) $ 84.942.745.621 2021 8 Y=$12.581.546.653(8) + ( $-3.128.080.950) $ 97.524.292.274 2022 9 Y=$12.581.546.653(9) + ( $-3.128.080.950) $ 110.105.838.927 2023 10 Y=$12.581.546.653 (10) + ( $-3.128.080.950) $ 122.687.385.580 OFERTA HISTÓRICA $ $ $ Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Autores Gráfico 14 PROYECCIÓN DE OFERTA 120.000.000.000 100.000.000.000 80.000.000.000 60.000.000.000 40.000.000.000 20.000.000.000 0 -20.000.000.000 0 2 4 Series1 6 8 10 Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Autores 2.4. SI 90 94% NO 6 6% 34.304*94%=32.246 personas que probablemente comprarían el Snack, ya que consumen frutas en su día a día. necesidades del consumidor es mayor, por este motivo se propone el siguiente plan de negocio ANÁLISIS DE LOS PRECIOS 2.4.1. Variables conductuales Personas que adquieran el producto de una manera frecuente. 2.2.1.1.2. Profesional en Mercadeo y Negocios Internacionales . Ingeniería Industrial; Mejoran el estreñimiento. Se fríen en aceites vegetales Elaborado por: Autores $ 869.800 $ 2.869.600 Tabla 40 EQUIPO DE PRODUCCIÓN PRODUCTO DESCRIPCIÓN PRECIO CANTIDAD TOTAL Gramera Gramera digital KMGC01 de Kalley $ 32.000 3 $ 96.000 Báscula Báscula Digital KALLEY K-BD150 $ 40.000 3 $ 120.000 Colador Material: acero inoxidable Color: cromado 22cm de Diámetro 7,5 cm de alto $ 16.900 10 $ 169.000 Pequeños por 4 unidades $ 5.000 2 $ 10.000 material: aluminio $ 10.000 20 $ 200.000 en plástico $ 4.000 5 $ 20.000 Cuchillos en Acero Tabla en Polipropileno incluye: 2 Cuchillos y 1 Tabla para picar $ 40.000 5 $ 200.000 $ 600.000 1 $ 600.000 $ 17.000 5 $ 85.000 $ 1.500.000 Set de cuchillos Recipiente Pelador de fruta Tabla para picar Bandejas metálicas Cucharón Color: Gris de 603x603 mm Paquete x 36 Unidades. Esta característica del producto permite tanto al wholesaler como al importador manejar un stock lo suficientemente amplio como para responder a la demanda. 2.2.6.1. Allí fue donde la encontraron los colonizadores españoles y portugueses. Planificar, analizar y evaluar la información registrada. Material: polipropileno, resistencia: 40 kg. Por su elevado contenido en potasio y bajo en sodio, resultan muy recomendables para aquellas personas que sufren hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón. Tabla 26 RELACIÓN PRECIOS MARCA PRODUCTOS SNACKS FRUTAS DESHIDRATADAS GRAMOS POR PRODUCTO (gr) PRECIO PUBLICO PRECIO POR CADA GRAMO 150 $9.790 $65,27 35 $2.000 $57,14 PLAZA PRESENTACION ARANDANOS DESHIDRATADOS TOSH SUPERMERCAD O COMFANDIOLIMPICASURTIFAMILIARCAÑAVERAL MIX (MANI, PASAS CUBIERTAS CON CHOCOLATE BLANCO CON YOGURT, ARANDANOS, PIÑA) 300 $12.400 $41,33 MIX (MANI, PASAS CUBIERTAS CON CHOCOLATE BLANCO CON YOGURT, ARANDANOS, PIÑA) 35 $2.400 $68,57 MIX (ARANDANOS DESHIDRATADOS, MANÍ, CHIPS DE BANANO DESHIDRATADOS, ALMENDRAS, UVAS 40 $3.000 $75,00 MANITOBA DESHIDRATADAS, PIÑA Y FRESA DESHIDRATADAS) 150 $10.600 $70,67 LA 14 TULUASUPERMERCAD O OLIMPICA SURTIFAMILIARCOMFANDISUPERTIENDAS ARA ARANDANOS DESHIDRATADOS 300 $10.900 $36,33 150 $6.850 $45,67 35 $1.900 $54,29 150 $8.200 $54,67 250 $13.390 $53,56 30 $1.650 $55,00 MANGO DESHIDRATADO 250 $9.500 $38,00 PAGINA WEB FRESA DESHIDRATADA 250 $13.800 $55,20 PAGINA WEB MIX (MANÍ, ARANDANO DESHIDRATADO, PIÑA DESHIDRATADA, MANGO DESHIDRATADO) NATURE’S HEART SUPERMERCAD O OLIMPICAÉXITO-LA 14 ARANDANOS DESHIDRATADOS ALIMENTOS NARANJA VERDE MANZANA VERDE DESHIDRATADA 250 $17.300 $69,20 PAGINA WEB PIÑA DESHIDRATADA / UCHUVA DESHIDRATADA 250 $9.800 $39,20 PAGINA WEB BANANO DESHIDRATADO 250 $7.900 $31,60 PAGINA WEB MIX DE FRUTAS DESHIDRATADAS 250 $10.000 $40,00 PAGINA WEB ARANDANOS DESHIDRATADOS 300 $25.000 $83,33 PAGINA WEB BANANOS DESHIDRATADOS 300 $20.000 $66,67 PAGINA WEB FRESA DESHIDRATADA 200 $25.000 $125,00 PAGINA WEB MANGO DESHIDRATADO 300 $25.000 $83,33 PAGINA WEB ALIMENTOS SUQA SAS 150 $25.000 $166,67 PAGINA WEB MIX DE FRUTAS DESHIDRATADAS 150 $25.000 $166,67 PAGINA WEB PAPAYA DESHIDRATADA 150 $25.000 $166,67 PAGINA WEB PIÑA DESHIDRATADA 180 $20.000 $111,11 PAGINA WEB PITHAYA DESHIDRATADA 200 $25.000 $125,00 PAGINA WEB MIX (COMBINACION DE 5 FRUTAS) 40 $4.000 $100,00 PAGINA WEB MIX (COMBINACION DE 12 FRUTAS) 70 $7.000 $100,00 PAGINA WEB MIX (COMBINACION DE 12 FRUTAS) 500 $38.000 $76,00 PAGINA WEB MIX (COMBINACION DE 12 FRUTAS) 1000 $74.000 $74,00 PAGINA WEB MANZANA DESHIDRATADA FRUTOS SECOS MACARITO 500 $18.000 $36,00 PAGINA WEB A GRANEL BANANO DESHIDRATADO 1000 $34.000 $34,00 PAGINA WEB A GRANEL DURAZNO DESHIDRATADO 500 $33.500 $67,00 PAGINA WEB A GRANEL DURAZNO DESHIDRATADO 1000 $65.000 $65,00 PAGINA WEB A GRANEL FRESA DESHIDRATADA 500 $44.000 $88,00 PAGINA WEB A GRANEL FRESA DESHIDRATADA 1000 $86.000 $86,00 PAGINA WEB A GRANEL GUANABANA DESHIDRATADA 500 $48.500 $97,00 PAGINA WEB A GRANEL GUANABANA DESHIDRATADA 1000 $95.000 $95,00 PAGINA WEB A GRANEL LULO DESHIDRATADO 500 $41.000 $82,00 PAGINA WEB A GRANEL BANANO DESHIDRATADO 1000 $80.000 $80,00 PAGINA WEB A GRANEL MANGO DESHIDRATADO 500 $25.000 $50,00 PAGINA WEB A GRANEL MANGO DESHIDRATADO 1000 $48.000 $48,00 PAGINA WEB A GRANEL MANZANA VERDE DESHIDRATADA 500 $41.000 $82,00 PAGINA WEB A GRANEL MANZANA VERDE DESHIDRATADA 1000 $80.000 $80,00 PAGINA WEB A GRANEL MANZANA ROJA DESHIDRATADA 500 $41.000 $82,00 PAGINA WEB A GRANEL MANZANA ROJA DESHIDRATADA 1000 $80.000 $80,00 PAGINA WEB A GRANEL PAPAYA DESHIDRATADA 500 $34.500 $69,00 PAGINA WEB A GRANEL PAPAYA DESHIDRATADA 1000 $67.000 $67,00 PAGINA WEB A GRANEL LULO DESHIDRATADO PERA DESHIDRATADA 500 $30.000 $60,00 PAGINA WEB A GRANEL PERA DESHIDRATADA 1000 $58.000 $58,00 PAGINA WEB A GRANEL PIÑA DESHIDRATADA 500 $27.000 $54,00 PAGINA WEB A GRANEL PIÑA DESHIDRATADA 1000 $52.000 $52,00 PAGINA WEB A GRANEL UCHUVA DESHIDRATADA 500 $34.500 $69,00 PAGINA WEB A GRANEL UCHUVA DESHIDRATADA 1000 $67.000 $67,00 PAGINA WEB A GRANEL HERMANAS CONCEPCIO NISTAS FRUTAS DESHIDRATADAS, Snacks Saludables SOBRE PEDIDO Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Autores 2.4.2. En presentación de arándanos deshidratados 300 gr van se encontró $10.900 En presentación de una sola fruta o mix varias frutas 500 gr van desde $18.000 hasta $48.500. ¿Compraría este producto a un precio de 6.500? ELENA VILLACRÉS POVEDA M.Sc. INDICADORES FINANCIEROS a. Los nutrientes más representativos del plátano son el potasio, el magnesio, el ácido fólico y sustancias de acción astringente; sin despreciar su elevado aporte de fibra, del tipo fruto-oligosacáridos. Minimizar los costos de producción para mantener un precio estable, que se ajuste a la economía del consumidor que asimismo se permita alcanzar un promedio de ventas considerable. Algunas de ellas producen enzimas proteolíticas (que disgregan las proteínas de los alimentos) y se localizan sobre todo en América tropical. Se sazonan con sal y/o especias, 3.2.2. 12da ed. DOCENTE A CARGO : Gloria Maribel Gutiérrez Cabrera. TÉCNICAS Y MÉTODOS EMPLEADOS 31 9. GASTOS DE ADMINISTRACIÓN...........................................................111 4.4.3. Con este proyecto se pretende lograr que las personas aumenten el consumo de fruta, así como mejorar su alimentación y su estilo de vida, a través de esta alternativa en la que se conservarán los nutrientes naturales de las frutas. Tabla 7 DISTRIBUCIÓN DE ENCUESTA MEDIO BARRIO-ESTRATO CANTIDAD Vía whatsapp, Facebook. Seguridad y bienestar para el trabajador: brindar al colaborador las medidas de protección necesarias al momento de realizar sus tareas. Capacidad: 10 unidades de 40 g por cada bolsa. Por último, las cuentas por pagar serán canceladas con diferentes plazos y descuentos según la clasificación de los acreedores. IDENTIFICACIÓN Y COTIZACIÓN DE LA MAQUINARIA/EQUIPOS La maquinaria y equipos a utilizar deben ser afines al proceso de producción descrito anteriormente para la fabricación del Snacks de Frutas deshidratas FruitNat. Elaboración de Snacks a partir de masa de maíz Nixtamalizado Estudio de Prefactibilidad Carolina Adriana Herrera SEPTIEMBRE 2017 Universidad Nacional de Cuyo Facultad de… This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. NECESIDAD DE INVERSIÓN...................................................................98 4.2.1. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience. Tabla 49 OTROS COSTOS PRODUCTO Gorro desechable Tapabocas Guante industrial Cloro Esponjas DESCRIPCIÓN Caja dispensadora de cartón por 50 unds. ¿Cuántas veces a la semana las consume? Consiste en limitar dentro de los edificios y en condiciones normales de utilización, el riesgo de molestias o enfermedades que el ruido pueda producir a los usuarios como consecuencia de las características del, Se colocarán un total de 8 canalones de PVC con una pendiente del 1%, 4 en cada lateral y equidistantes. A pesar de que muchas personas piensan que es una de las frutas más calóricas, en comparación con una manzana, tiene un menor aporte calórico. Fuente :Diario Oficial de la Federación Fecha de publicación: 25 de Agosto del 2003 Fecha de cancelación: 22 de Octubre de 2004 PROY-NOM-216-SSA1-2002 PROYECTO DE NORMA OFICIAL MEXICANA, PRODUCTOS Y SERVICIOS. GASTOS DE ADMINISTRACIÓN Los gastos de administración que tendrá FruitNat son: los sueldos del área de administración, área de contabilidad y finanzas y distribución. El Polígono de La Mora está situado junto a la carretera Nacional 122, en el término de La, - Gusanitos blancos: producto horneado elaborado a partir de sémola de maíz y agua, en el que se adiciona sal y aceite. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA.........................................................13 1.6. Actualmente organizan sus actividades en cuatro El producto que se va a producir y comercializar es fruta exótica deshidratada, consiste en hacer de la fruta un snack (bocadillo) saludable en forma de finas láminas crujientes. AGUA..........................................................................................................106 4.3.5. Se transforma el grano según la materia prima que se quiera: sémola de maíz, harina de trigo, harina de arroz, etc. [En línea] [actualizado siempre] ICONTEC. Por su aporte de provitamina A y vitamina C, se recomienda especialmente a quienes tienen un mayor riesgo de sufrir carencias de dichas vitaminas: personas que no toleran los cítricos, el pimiento u otros vegetales, que son fuente casi exclusiva de vitamina C en nuestra alimentación; para quienes deben llevar a cabo una dieta baja en grasa y por tanto con un contenido escaso de vitamina A o para personas cuyas necesidades nutritivas están aumentadas. ], 3. INTENSIDAD DE LA MANO DE OBRA La elaboración de los Snacks de frutas deshidratas es un proceso semiautomatizado ya que para su producción se requiere tanto la ayuda manual como la utilización de maquinaria. Ministerio de Salud y Protección Social. Planear políticas y estrategias de administración. Proyecto de industria de elaboración de snacks en La Cistérniga (Valladolid) Los snacks son una clase de aperitivo para consumir normalmente entre comidas. 96 TABULACIÓN Y ANÁLISIS DE DATOS Luego de la aplicación del instrumento en los diversos sectores del municipio de Tuluá, se realizó la tabulación de la encuesta con sus respectivos gráficos estadísticos (diagrama de circular) y un análisis de la información recolectada. técnico, y personal de recursos humanos, supervisor de control y calidad. f) Pelado de fruta y corte Lo siguiente que se debe hacer es pelar la fruta (quitar la cáscara) y luego se dispone a cortar en finas laminas los tres tipos de frutas con un tiempo promedio de 140 minutos. DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA DEL MERCADO OBJETIVO...44 2.3. Muchas veces al tener poco o ningún valor nutricional, exceso de... ...Los snacks (Argentina: picada o copetín; Chile: picoteo o copetín;1 Colombia: pasabocas o aperitivos; Cuba: chucherías; El Salvador: boquitas; España: aperitivos, tapas, pinchos o picoteo; Guatemala: risitos; México: botanas o aperitivo; Perú: piqueo; Uruguay: picadillo o bocaditos; Venezuela: pasapalos) son un tipo de alimento que en la cultura occidental no es considerado como uno de los alimentos principales del día (desayuno, almuerzo, comida, merienda o cena). ASPECTOS LEGALES Resolución 2674 de 2013 (22 de jul. 2.3. Si por el contrario se determina que la fruta se encuentra en un mal estado se hará la devolución al respectivo proveedor. Los gastos administrativos, de fabricación y distribución se cancelarán mensualmente ya que estos no varían ni dependen del nivel de producción o comercialización del producto. Propiedades para la salud Es una fruta dulce, refrescante y de fácil consumo, rica en sustancias de acción antioxidante, motivo por el cual su consumo es adecuado, teniendo en cuenta además sus propiedades nutritivas, para toda la población: niños y jóvenes, adultos, deportistas, mujeres embarazadas o madres lactantes y personas mayores. ¿A través de qué medio le gustaría recibir información de este nuevo producto? [En línea]. Ejes principales: REORIENTACIÓN LABORAL, RECUALIFICACIÓN y RECOLOCACIÓN. definir mediante un estudio técnico el tamaño de la planta, localización estratégica e ingeniería del proyecto, requerimiento para la instalación y apertura para la instalación de la … e. DE RENTABILIDAD En cuanto al aspecto de rentabilidad se calcularon los siguientes indicadores Tabla 80 INDICADORES DE RENTABILIDAD FRUITNAT AÑO 1 2 3 4 5 1.Indice de rendimiento bruto en ventas (%) 44% 44% 44% 44% 44% 2.Indice de rendimiento operativo en ventas (%) 27% 27% 27% 27% 27% 3.Indice de rendimiento neto en ventas (%) 17% 17% 18% 18% 18% 4.Indice de rendimiento patrimonial (%) 41% 30% 24% 20% 17% 5.Indice de rendimiento de la inversión (%) 33% 26% 21% 18% 16% Fuente: Docente Juan Carlos López Elaborado por: Autores Considerando la proyección de ingresos y costos en función de la inflación anual esperada, los indicadores de rentabilidad bruta, operativa y neta presentan resultados similares en los años objeto de estudio, los cuales se consideran positivos, pues demuestran capacidad de la organización para generar utilidades de forma constante. Tomando esta clasificación de demanda en cuanto a la oportunidad que negocio que vemos en el entorno. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES........................................................91 3.5.4. [En línea]. Paso 1: Objetivo del proyecto, cómo obtenerlo. oct. de 2020 - actualidad2 años 3 meses. Gramera de cocina k-mgc01. Tabla Macroeconómica Proyectada. 1. j) Mezclado Cuando la fruta este fría se depositarán en un recipiente para realizar la mezcla de las tres frutas. MET ODOS DE PRUEBA. Color blanco. DETERMINACIÓN DE LAS FUENTES DE INFORMACIÓN La fuente de información primaria que se llevara a cabo en la presente investigación será una encuesta debidamente estructurada que intente describir en profundidad los pensamientos, opiniones y sentimientos de los individuos. [citada el 22 de julio del 2005]. - Budín Gastos de distribución por $ 4.832.400 anuales. Se debe determinar la preferencia que tendrán las personas por el sabor y beneficio del producto. Snacks de preparación compleja Por preparación compleja se entiende un proceso un poco más complejo, requiriendo de más ingredientes, tiempo y esfuerzo, como los jalapeños rellenos de queso, los dedos de queso, las espiropapas, banderillas o corn dogs, entre muchos más. Diseñamos este proyecto para ofrecer un producto y servicio que cumpla con los diversos Color blanco, elástico. - Zumos de verduras de todas las variedades Proyecto de industria de elaboración de snacks en La Cistérniga (Valladolid) Para dimensionar la industria del presente proyecto, es necesario conocer cuáles serán los productos que se van a realizar. TAMAÑO DEL PROYECTO.......................................................................66 3.2.1. Las encuestas se realizaron de forma aleatoria en las zonas anteriormente mencionadas y enviando un mensaje dejando el link de la encuesta a través de la aplicación WhatsApp y Facebook. DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA...........................28 2.2.5. La línea de aperitivos incluyen productos tales como frutos secos, galletas, productos de confitería, sin embargo, el sector más importante incluye palomitas de maíz, patatas fritas p crujientes, aperitivos horneados o fritos y aperitivos basados en almidón. Gastos generales de fabricación (energía, agua, envase, otros costos y alquiler) por $ 136.187.382,83 anuales, y costo total de gastos de fabricación por unidad de $1.008. OBJETIVOS DEL ESTUDIO ECONÓMICO...............................................98 4.2. GASTOS DE VENTAS Para que FruitNat se posicione en la mente los consumidores se llevará a cabo campañas publicitarias a través de los medios de comunicación, en cuanto al personal, aún no cuenta con un departamento de marketing. Página 1 de 33. La deshidratación de la futra será mediante el calor del sol, horno casero u horno deshidratador que permitan la eliminación del agua de las frutas a un nivel que logre su conservación segura, así como la preservación de las mismas por largos periodos de tiempo. Una de las principales necesidades de los seres humanos es la alimentación y a lo largo del Es una fruta que tiene cabida en casi todas las dietas, incluidas las de diabetes y adelgazamiento, eso sí, teniendo en cuenta la ración de consumo. También existen gastos por dispositivos de protección para los trabajadores y desinfectante de la fruta. La situación económica en el país, según el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), ha venido experimentando un desarrollo sostenible durantelos últimos 7 años con un promedio anual de 5.1%, siendo los rubros de construcción, manufactura no primaria, actividades . Certificado Técnico de Seguridad Locativa. ___ Precio ___ Calidad ___ Gusto o preferencia ___ Tabla nutricional 4. 1.4. COSTO DE ALQUILER............................................................................110 4.4. [en línea]. EQUIPO DE TRABAJO..............................................................................13 1.5. ANDRÉS MAURICIO PERAFÁN . ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIÓN 2.5.2.1. Texto completo (111.0Mb) Date 2021-03-17. . Tabla 9 PREGUNTA N° 2 RANGO 20 POBLACIÓ EDAD 24 AÑOS 25 - 29 AÑOS 30 - 34 AÑOS 35 - 39 AÑOS 40 - 44 AÑOS 45 - 49 AÑOS TOTAL N 23 24 15 11 14 9 96 Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Autores Gráfico 2 RANGO DE EDADES Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Autores Interpretación: los rangos de edades más representativos para nuestra investigación según lo arrojado por la encuesta se encuentran entre el rango de 25 – 29 años con un porcentaje del 25% y entre 40 – 44 años con un porcentaje del 24%, el menos representativo se ubica en el rango de edad de 45 – 49 años con un porcentaje del 9% respectivamente. 3.5.5. En este artículo se presenta la propuesta de diseño y elaboración de un producto innovador, con el fin de mostrar el procedimiento . [Citado el 12 de octubre del 2011] FEDESARROLLO. ";s:7:"keyword";s:31:"proyecto elaboración de snacks";s:5:"links";s:1518:"Alquiler De Oficinas En Lince Olx,
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